Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

κοκκόλιπος ή κοκκέλαιο

         
coconut oil

         

Ερμηνεία:

Λαμβάνεται από το αποξηραμένο πυρηνικό σάρκωμα του καρπού του κοκκοφοίνικα (Cocus nucifera ή Cocus butyraea).

Ο κοκοφοίνικας (Coconut palm ή Cocos nucifera, Κόκος ο καρυοφόρος), ή κοκκοφοίνικας ή τροπική καρύδα, είναι ένα μέλος της οικογενείας των φοινικοειδών  και μοναδικό είδος του γένους Cocos. 

Ο κοκοφοίνικας είναι ένα δένδρο οικονομικής σημασίας που καλλιεργείται στις τροπικές χώρες, κυρίως της Ασίας. Ο καρπός της καρύδας γενικώς συνίσταται από τον πυρήνα  51.7%, νερό , 9.8% και το κέλυφος  38.5%l.



Ετυμολογία:


Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:

Coconut Milk and Coconut Oil: Their Manufacture Associated with Protein Functionality. Patil U, Benjakul S.J Food Sci. 2018 Aug;83(8):2019-2027.

The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials. Neelakantan N, Seah JYH, van Dam RM.Circulation. 2020 Mar 10;141(10):803-814. 

Coconut oil and palm oil's role in nutrition, health and national development: A review. Boateng L, Ansong R, Owusu WB, Steiner-Asiedu M.Ghana Med J. 2016 Sep;50(3):189-196.

Συνώνυμα:





 Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »


© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Ωτορινολαρυγγολόγος, Οδοντίατρος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών


Άλλες λέξεις στην κατηγορία Διατροφολογία:









Οδηγός Πρώτων Βοηθειών
Τι πρέπει να κάνετε αν φτάσετε πρώτοι
στο σημείο ενός ατυχήματος;




© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης,
MD, ORL, DDS, PhD
80ό Χιλ. Π.Ε.Ο. Αθηνών-Κορίνθου
KΟΡΙΝΘΟΣ 20100
Τηλ. 2741026658
Κιν. 6944280764
pharmage@otenet.gr


*
Flag Counter
Focus On Web